没伤到骨头也能做伤残鉴定，但具体是否能评定为伤残，取决于具体的伤残评定标准和受伤者的实际状况。伤残评定是一个复杂且严谨的过程，它涉及对受伤者身体状况、功能障碍程度以及日常生活、工作能力等多方面的综合考量。

1. 一般情况下：如果受伤并未导致骨骼损伤，但造成了其他方面的功能障碍或影响到日常生活、工作能力，如严重的肌腱断裂、神经损伤等，仍然有可能被评定为伤残。

2. 评伤残的具体条件和流程：

   • 评伤残的具体条件主要包括：受伤部位需经专业医学检查确认，且该受伤情况导致了明显的功能障碍或影响了日常生活、工作能力。
   • 评伤残的流程通常如下：受伤者需向当地的伤残鉴定机构提出申请，并提交相关医疗证明和伤残评定申请表等材料；伤残鉴定机构会组织专家对受伤者进行医学检查和评估，以确定其伤残等级；伤残鉴定机构会根据评估结果，出具伤残等级鉴定书，作为受伤者享受相关待遇的依据。

3. 特殊情况的认定：

   • 即便未伤到骨头，若其他组织、器官因伤导致功能障碍，如体表软组织损伤造成大面积瘢痕形成，影响到外观及相关部位活动功能，或者神经损伤致使肢体感觉、运动功能受限，同样可能构成不同等级的伤残。

因此，如果你或他人因事故受伤，即使未伤及骨头，也建议及时向当地的伤残鉴定机构提出申请，并进行专业的医学检查和评估，以确定是否构成伤残及伤残等级。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。