首先，如果楼房室内棚顶水泥掉落，这可能涉及到建筑质量问题或者房屋维护问题，同时也可能关乎到居住者的安全。针对这一情况，我建议从以下几个方面来处理：

1. 立即采取安全措施：

   • 确保掉落区域周围没有人员，防止发生二次伤害。
   • 如果水泥块较大或存在继续掉落的风险，应尽快疏散该区域的人员，并设置警示标志。

2. 检查与评估：

   • 仔细检查棚顶其他区域是否也存在类似问题，如裂缝、松动等。
   • 评估掉落水泥对房屋结构的影响，以及是否需要紧急维修。

3. 联系相关责任方：

   • 如果房屋是新买的或者仍在保修期内，应立即联系开发商或建筑商，要求其进行检修和赔偿。
   • 如果是租住的房屋，应通知房东，并要求其尽快处理。
   • 如果房屋是自有的且已过保修期，可能需要自行联系专业的建筑维修公司。

4. 收集证据与记录：

   • 拍照或录像记录水泥掉落的情况，包括掉落的位置、大小、数量等。
   • 保留与开发商、建筑商、房东或维修公司的沟通记录，以备后续可能需要的法律纠纷。

5. 法律途径：

   • 如果无法通过协商解决问题，或者认为自己的权益受到了侵害，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在此情况下，可以咨询我（作为你的律师），了解具体的法律程序和可能的赔偿途径。

6. 维修与预防：

   • 在问题得到妥善解决后，应尽快进行维修，确保房屋的安全性和居住性。
   • 同时，也要关注房屋的日常维护，定期检查棚顶、墙面等关键部位，预防类似问题的再次发生。

总之，面对楼房室内棚顶水泥掉落的问题，首先要确保人员安全，然后及时联系相关责任方进行检修和赔偿。如果遇到法律纠纷或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。