关于楼房厨房下水主管道上下楼拐弯处漏水责任归属的问题，这通常需要根据漏水的具体原因及状况来判断。以下是我根据不同情况给出的分析：

1. 若漏水源于房屋原始设计中的下水道弯头：

   • 如果楼上和楼下的住户均未对下水道弯头进行过任何形式的破坏，且漏水是由于时间长久或工程质量等因素引发的，同时该下水道属于公共设施，那么应当由物业公司动用公共维修基金进行修复工作。

2. 若漏水是由于楼上住户擅自安装的下水道弯头引起的：

   • 如果楼下住户并未对其进行过任何形式的破坏，那么漏水问题应由楼上住户负全部责任。楼下住户有权要求楼上住户按照原始设计方案进行恢复，并承担由此产生的相关费用。

3. 若漏水源于原始设计过程中的下水道弯头，但楼下住户装修时造成了损害：

   • 在这种情况下，楼下住户应对漏水问题承担相应的责任。因为漏水是由于其不当装修操作导致的，所以楼下住户需要负责修复并承担相关费用。

综上所述，楼房厨房下水主管道上下楼拐弯处漏水的责任归属并非一成不变，而是需要根据漏水的具体原因及状况来判断。如果无法确定漏水原因，建议双方共同协商并寻求物业公司的帮助，以便尽快解决问题。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。