车牌号不能赠与给儿子。下面我来详细解释一下这个结论：

1. 车牌号的性质：车牌号是国家车辆管理机关对车辆进行统一编号和管理的标识，它并不属于个人财产，因此不能作为赠与的标的物。车牌号与车辆本身是两个独立的概念，车辆可以赠与，但车牌号不能。

2. 相关法律法规：根据我国的交通管理规定，车牌号是通过摇号、竞拍等方式获得的，具有严格的申请和使用规定。私自赠与车牌号是违反交通管理法规的行为，可能会导致车牌号被收回，甚至可能面临法律处罚。

3. 实际操作建议：如果父亲希望将车辆赠与给儿子，可以办理车辆过户手续，将车辆的所有权转移给儿子。但在这个过程中，车牌号并不能直接赠与，而是需要按照相关规定重新申请或保留原车牌号（如果符合保留条件）。

综上所述，车牌号不能赠与给儿子，如果父亲有将车辆赠与给儿子的意愿，建议按照正规的车辆过户程序进行操作，并咨询当地车管所或交警部门了解具体的过户流程和车牌号管理规定。如果你在这个过程中有任何法律问题或疑问，都可以直接向我咨询。