如果煤矿克扣工人工资，工人可以通过以下途径进行投诉和维权：

首先，你可以向当地的劳动保障行政部门投诉。劳动保障行政部门有权对用人单位的工资支付情况进行监察，如果发现用人单位存在克扣工资的行为，将责令其限期支付劳动报酬，并可能加付赔偿金。

其次，你也可以直接向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，需要提交书面仲裁申请，并附上相关证据。仲裁委员会将对争议进行审理，并作出裁决。如果不服仲裁结果，还可以在收到仲裁书后15天内向法院提起民事诉讼。

在投诉和维权过程中，你需要注意以下几点：

1. 保留证据：务必保留好与用人单位的劳动合同、工资条、工作记录等相关证据，以便在投诉、仲裁或诉讼过程中证明自己的权益。

2. 了解法律法规：熟悉《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，了解自己的权益和维权途径。

3. 及时行动：如果发现工资被克扣，应尽快采取行动，避免拖延导致权益受损。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
• 《中华人民共和国劳动法》第九十一条：用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。

总之，如果煤矿克扣工人工资，工人可以通过向劳动保障行政部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁等途径来维护自己的权益。在维权过程中，要保留好证据，了解法律法规，并及时采取行动。