当您的电动车丢失，但牌照还保留时，您需要根据当地的具体规定来办理相关手续。以下是一般性的建议，但请注意，具体流程可能因地区而异，所以最好先查询或咨询当地交通管理部门或相关机构以获取最准确的信息。

首先，您需要立即报警，并向警方说明电动车丢失的情况，同时提供电动车的相关信息，如品牌、型号、颜色等，以及保留的牌照号码。这是为了记录电动车丢失的事实，并可能有助于警方找回您的电动车。

接下来，关于牌照的处理，您有两种选择：

1. 保留牌照：如果您计划在未来购买新的电动车，并希望继续使用这个牌照，您可以向当地交通管理部门咨询如何保留该牌照。通常，您需要提交一些必要的文件，如身份证明、电动车购买凭证（如果可用）、牌照等，并可能需要填写一份申请表。

2. 注销牌照：如果您不打算继续使用这个牌照，或者当地规定要求丢失的电动车必须注销牌照，您需要前往当地交通管理部门办理注销手续。这通常涉及提交身份证明、牌照以及可能的电动车相关文件。注销后，这个牌照将不再与您的名字关联，您也不能再使用它。

在办理任何手续之前，请务必确认当地的具体规定和要求。您可以通过查询当地交通管理部门的官方网站、咨询热线或亲自前往咨询窗口来获取最准确的信息。

此外，为了防止类似情况再次发生，建议您加强电动车的安全防范措施，如安装防盗设备、停放在安全地点等。同时，也要时刻关注当地交通管理部门发布的相关政策和通知，以便及时了解并遵守相关规定。