针对渣土车偷倒垃圾的问题，这是一个违反法律法规、破坏环境且损害公共利益的行为。以下是对此问题的详细解答：
一、法律法规依据：
- 根据《城市建筑垃圾管理规定》第十五条，任何单位和个人不得随意倾倒、抛撒或者堆放建筑垃圾。
- 《城市建筑垃圾管理规定》第二十六条进一步规定，对于随意倾倒、抛撒或者堆放建筑垃圾的行为，城市人民政府市容环境卫生主管部门有权责令限期改正，给予警告，并对单位处5000元以上5万元以下罚款，对个人处200元以下罚款。
二、实际处理流程：
发现与举报：
- 城管部门会加强巡查，同时鼓励广大群众积极参与并提供线索。如发现渣土车偷倒垃圾的行为，可立即向相关部门举报，举报电话如案例中所示（具体电话可能因地区而异，请查询当地城管部门公告）。
现场调查与取证：
- 接到举报后，执法人员会迅速到达现场，对偷倒垃圾的行为进行调查取证。这包括拍照、录像、询问当事人等，以收集足够的证据来支持后续的处罚决定。
暂扣车辆与行政处罚：
- 如确认存在偷倒垃圾的行为，执法人员会依法暂扣涉事车辆，并根据相关法律法规对当事人进行行政处罚。处罚可能包括罚款、警告等，具体处罚力度会根据违法行为的严重程度和当事人的态度来决定。
清理与恢复：
- 当事人需要承担清理被倾倒垃圾的责任，将现场恢复原貌。如当事人不配合或无力清理，相关部门有权组织力量进行清理，费用由当事人承担。
后续监管与防范：
- 城管部门会加强对建筑垃圾运输、处置全链条的监管，通过高频次、多手段、全覆盖的治理方式，防止类似行为再次发生。同时，也会加强对施工单位和运输单位的监管，确保建筑垃圾得到合法、规范的处置。
三、建议与呼吁：
- 广大市民应自觉遵守法律法规，不随意倾倒建筑垃圾。如需处置建筑垃圾，请按照相关规定办理手续，并运至指定的建筑垃圾受纳场。
- 鼓励市民积极参与城市环境管理，对发现的偷倒垃圾行为及时举报，共同维护城市环境的整洁与美丽。
综上所述，渣土车偷倒垃圾是违法行为，应受到法律的制裁。同时，我们也应积极参与城市环境管理，共同守护我们的家园。