变更孩子的抚养权并不强制要求去公证处公证。只要双方自愿协商一致并签订变更抚养权协议，该协议自双方签字时起即具有法律效力。不过，公证确实可以增强协议的法律效力和可信度。

详细解释：

1. 协议的法律效力：

   • 变更抚养权协议的关键在于双方的真实意愿和遵守情况。只要双方自愿协商一致，并签订书面协议，该协议就对双方具有法律约束力，无需经过公证程序即可生效。

2. 公证的作用：

   • 虽然公证不是变更抚养权的必要条件，但选择进行公证可以增强协议的法律效力和可信度。公证机构会对协议内容的真实性、合法性进行审查，确保双方是自愿达成变更抚养权的共识，且协议内容符合法律规定和孩子的利益。
   • 经过公证的协议，在日后如果因抚养权问题发生纠纷，可以作为强有力的证据，减少当事人的举证负担。

3. 公证机构的选择：

   • 如果双方决定进行公证，可以前往住所地、经常居住地、行为地或事实发生地的公证机构提出申请。这些地方的公证机构都具备处理抚养权变更公证业务的专业性和权威性。

4. 注意事项：

   • 在办理公证过程中，需准备好相关材料，如身份证、户口本、离婚证以及经协商签订的子女抚养协议等。
   • 公证处可能会对双方进行询问，以确认协议的真实性和合法性。因此，在办理公证前，双方应确保协议内容真实、合法，且符合孩子的利益。

综上所述，变更孩子的抚养权并不强制要求去公证处公证，但公证确实可以增强协议的法律效力和可信度。如果双方决定进行公证，可以前往住所地、经常居住地、行为地或事实发生地的公证机构提出申请，并准备好相关材料进行办理。