生猪屠宰场在某些情况下需要缴纳增值税，但在特定条件下可以免征增值税。具体分析如下：

1. 免征增值税的情况：

   • 根据《财政部国家税务总局关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》(财税〔2012〕75号)规定，自2012年10月1日起，对从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税。其中，免征增值税的鲜活肉产品包括猪、牛、羊等及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉等。因此，如果生猪屠宰场从事的是农产品批发、零售业务，并且销售的是符合上述规定的鲜活肉产品，那么可以免征增值税。

2. 需要缴纳增值税的情况：

   • 如果生猪屠宰场销售的不是上述免征增值税的鲜活肉产品，或者其业务不属于农产品批发、零售，那么就需要按照增值税的相关规定缴纳增值税。例如，如果生猪屠宰场将屠宰后的猪肉进行进一步加工（如制成腊肉、熏肉等），或者销售给非农产品批发、零售的纳税人，那么就需要缴纳增值税。
   • 此外，如果生猪屠宰场在销售鲜活肉产品的同时，还销售其他增值税应税货物，并且未分别核算销售额，那么也不能享受部分鲜活肉蛋产品增值税免税政策，而需要按照全部销售额缴纳增值税。

综上所述，生猪屠宰场是否需要缴纳增值税，取决于其具体的业务类型和销售情况。如果符合免征增值税的条件，那么可以免征；如果不符合，或者销售的是其他应税货物，那么就需要缴纳增值税。如有更多疑问或需要具体的法律咨询，请直接向我提问。