法定假日上班并不都是三薪。具体是否享受三薪待遇，需根据法定节假日的具体安排以及用人单位与劳动者的约定来确定。以下是对这一问题的详细解析：

1. 法定节假日三薪规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，在法定节假日，如元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等，若劳动者被安排工作，且未安排调休，则用人单位需支付三薪。

2. 非法定节假日的加班工资：

   • 对于非法定节假日的加班，如休息日（周末）加班，用人单位可以选择安排调休或支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，而非必须支付三薪。

3. 特殊情况下的处理：

   • 对于综合计算工时工作制的劳动者，其工时计算有特殊规定，但在法定节假日工作同样应按照300%支付工资。
   • 若用人单位与劳动者之间有特殊约定，且该约定不低于法定的最低标准（即三薪），则按约定执行。

4. 法律救济途径：

   • 若用人单位未按规定支付法定节假日的三薪或加班工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，法定假日上班是否享受三薪待遇，需根据具体情况而定。在法定节假日被安排工作的劳动者，有权要求用人单位支付三薪。而对于非法定节假日的加班，则根据用人单位的安排和劳动者的约定来确定加班工资的标准。如有任何疑问或争议，劳动者可依法维护自己的权益。