当您作为灵活就业人员交满15年社保并达到法定退休年龄时，您可以按照以下步骤办理退休手续：

首先，请确认您已经满足退休的条件：

1. 达到国家规定的法定退休年龄。对于灵活就业人员，女性通常为55周岁，男性为60周岁。
2. 本人在参保期间已按规定缴纳了养老保险费。
3. 缴费年限累计达到15年以上。

接下来，您可以按照以下流程办理退休手续：

1. 准备材料：请携带您的个人身份证件，如身份证、社保卡等有效证件。

2. 选择办理方式：

   • 线下办理：您可以前往当地社保服务窗口进行办理。在窗口，工作人员会指导您填写相关表格，并审核您的材料。
   • 线上办理：许多地区也提供了线上办理退休手续的服务。您可以通过当地社保局的官方网站、手机APP等渠道进行申请。例如，在某些地区，您可以通过访问特定的退休打包一件事网站（如北京地区的http://fuwu.rsj.beijing.gov.cn/bjdkhy/zgtx/）来提交退休申请。

3. 提交申请并等待审核：无论您选择线上还是线下方式，都需要提交退休申请并等待社保局的审核。审核过程中，社保局会核实您的缴费记录、年龄等关键信息。

4. 领取退休证和养老金：一旦您的退休申请通过审核，社保局会为您颁发退休证，并开始发放养老金。养老金的发放方式可能因地区而异，有的地方会直接打入您的银行账户，有的地方则需要您定期到指定地点领取。

请注意，不同地区的退休办理流程和政策可能有所不同。因此，在办理退休手续前，建议您先咨询当地社保局或相关机构，了解具体的办理要求和流程。同时，也要确保您的个人信息和缴费记录准确无误，以免影响退休手续的办理和养老金的领取。