结论前置：在法院开庭时，如果一方突然不想离婚，另一方不能简单地选择不去。因为被传票传唤无正当理由不到庭的，法院可以进行缺席判决，这可能对不到庭的一方产生不利影响。

详细分析：

1. 庭审参与的重要性：

   • 当一方起诉离婚开庭时，另一方通常应参加庭审。这是因为庭审是双方表达意见、诉求和进行证据交换的重要场合。
   • 如果被告被传票传唤无正当理由不到庭，法院将进行缺席判决。这意味着法院将仅根据到庭一方的陈述和证据来作出判决，可能无法全面、客观地了解案件情况。

2. 缺席判决的可能后果：

   • 缺席方可能无法充分表达自己的意见和诉求，导致法院判决可能倾向起诉方的主张。
   • 在财产分割、子女抚养权争夺等方面，缺席方可能会处于不利地位。
   • 即使缺席方后续对判决结果不服，上诉等救济途径也可能会因一审缺席而受到一定影响。

3. 特殊情况的处理：

   • 如果遇到像突然生病这类特殊情况，被告可以提前向法院申请延期开庭。
   • 法院在考虑到被告的正当理由后，通常会同意延期审理，以确保双方都能在庭审时充分表达自己的意见和诉求。

4. 建议与提醒：

   • 除非有特别合理的理由，否则应尽量参加离婚开庭，以维护自身的合法权益。
   • 在庭审前，应充分准备相关证据和材料，以支持自己的主张。
   • 如果对庭审程序或法律条款有疑问，可以提前咨询律师或法律专业人士，以确保自己在庭审时能够应对自如。

综上所述，法院开庭时，如果一方突然不想离婚，另一方不能简单地选择不去。因为缺席判决可能对不到庭的一方产生不利影响。因此，建议双方都应积极参与庭审，充分表达自己的意见和诉求，以确保案件的公正审理。