在处理既约定抚养费又约定教育费用、保险费用的情况时，我们首先要明确的是，这些费用通常都是为了保障孩子的生活、教育和健康而设定的。以下是我根据法律实务经验给出的详细解答：

1. 抚养费与教育费用、保险费用的关系：

   • 抚养费是父母对未成年子女或不能独立生活的子女负有的一项法定责任，主要用于子女的生活、教育、医疗等日常开支。
   • 教育费用和保险费用，如果双方在协议或判决中有明确约定，通常会被视为抚养费的一部分或补充。

2. 如何处理这些费用的约定：

   • 明确约定：如果双方在离婚协议或法院判决中明确约定了抚养费、教育费用和保险费用的具体数额和支付方式，那么应按照约定执行。
   • 未明确约定或约定不明：如果双方没有明确约定或约定不明确，可以根据孩子的实际需要、父母的负担能力以及当地的生活水平等因素，由双方协商确定或诉诸法院裁决。

3. 执行过程中的注意事项：

   • 及时支付：无论是抚养费还是教育费用、保险费用，都应按照约定的时间和方式及时支付，以避免产生不必要的纠纷。
   • 保留证据：支付方应保留好支付凭证，如银行转账记录、收据等，以备不时之需。
   • 灵活调整：随着孩子年龄的增长和实际需要的变化，双方可以协商调整费用的数额和支付方式。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果一方因特殊原因（如失业、疾病等）暂时无法支付约定的费用，应及时与对方沟通，并寻求解决方案。
   • 如果双方对费用的支付产生争议，可以寻求法律援助或诉诸法院进行裁决。

综上所述，处理既约定抚养费又约定教育费用、保险费用的情况时，应明确各项费用的性质和关系，按照约定或协商确定的方式及时支付，并保留好相关证据。如有任何疑问或争议，欢迎随时向我咨询。