针对您提出的“被撞后看病中途断了一天，保险不认怎么办”的问题，以下是我的分析和建议：

首先，明确保险不认的具体原因。保险不认可能有多重原因，比如认为中断治疗与事故无直接关联、治疗不必要或过度、或者是保险条款中有特定规定等。您需要仔细查阅保险合同，了解保险公司的具体拒赔理由。

1. 核实保险条款：

   • 仔细阅读您的保险合同，特别是关于医疗赔偿、治疗连续性、免责条款等部分。
   • 确认中断治疗一天是否属于保险条款中明确排除的情况。

2. 收集医疗证据：

   • 向医院索取完整的医疗记录，包括病历、诊断证明、治疗计划、费用清单等。
   • 如果可能，获取医生关于中断治疗一天对整体治疗影响不大的书面说明。

3. 与保险公司沟通：

   • 将收集到的医疗证据提交给保险公司，并详细说明中断治疗的原因（如医生安排、个人身体状况等）。
   • 要求保险公司重新审核您的理赔申请，并明确指出其拒赔理由的不合理性。

4. 寻求法律途径：

   • 如果保险公司仍然坚持拒赔，您可以考虑寻求法律援助或咨询律师。
   • 在法律允许的范围内，您可以提起民事诉讼，要求保险公司按照合同约定履行赔偿义务。

5. 注意保留证据和时效：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与事故、治疗、保险理赔相关的证据和文件。
   • 注意诉讼时效，确保在法定时间内提起诉讼或申请仲裁。

综上所述，面对保险公司不认的情况，您首先需要明确拒赔的具体原因，并依据保险合同和医疗证据与保险公司进行沟通。如果沟通无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如有需要，您可以随时向我咨询具体的法律问题。