全款房子夫妻间可以只写一个人的名字，但这并不影响其作为夫妻共同财产的性质。以下是对此问题的详细分析：

1. 夫妻共同财产的定义：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有。这些财产包括但不限于工资、奖金、劳务报酬、生产、经营、投资的收益等。
   • 因此，即使房产证上只写了一个人的名字，如果该房产是在婚姻关系存续期间用夫妻共同财产购买的，那么它仍然被视为夫妻共同财产。

2. 书面约定的效力：

   • 如果夫妻双方有明确的书面约定，明确该房屋仅归登记方所有，那么房屋的产权归属将依照约定执行。
   • 这种约定应当采用书面形式，并建议在购房前或购房过程中进行，以避免日后可能产生的纠纷。

3. 特殊情况下的房产归属：

   • 如果一方在婚前用其个人财产全款购买房屋，并且登记在自己名下，同时能提供充分证据证明购房款来源于婚前个人财产，那么该房屋通常会被认定为购房方的个人财产。
   • 另外，如果婚后一方通过遗嘱继承、接受赠与等明确仅归一方所有的财产购买房屋并登记在自己名下，该房屋也可能被视为个人财产。

4. 处理房产时的注意事项：

   • 即使房产证上只写了一个人的名字，也不代表这个人可以无视另一方的权益而独立处置房产。
   • 在处理房产问题时，应充分考虑双方的贡献、实际居住情况以及婚姻期间的约定等因素。

5. 法律建议：

   • 为避免未来可能出现的产权纠纷或其他问题，建议在购房前夫妻双方进行充分的沟通和协商，明确各自的权益和责任。
   • 如有需要，可以直接向我咨询，以确保购房过程的合法性和安全性。

综上所述，全款买房时只写夫妻一方一人的名字是可以的，但这并不改变该房产作为夫妻共同财产的性质，除非双方有明确的书面约定或存在特殊情况。因此，在进行此类操作时，建议夫妻双方充分了解相关法律法规，并进行充分的沟通与协商。