2025年法定三薪的日子主要包括以下几个法定节假日：
元旦：1月1日，若劳动者在此日工作，用人单位需支付三倍工资。
春节：农历正月初一、初二、初三，对应公历2025年1月28日至1月30日。在这三天内工作的劳动者，同样可获得三倍工资。
清明节：农历清明当日，对应公历2025年4月4日。当天工作的劳动者享有三倍工资。
劳动节：5月1日，此日为劳动者的节日，若需工作，则工资按三倍计算，同时若5月2日、5月3日也被安排为法定假日（依据具体放假通知），则这两天工作同样享受三倍工资。
端午节：农历端午当日，对应公历2025年5月31日。当天工作的劳动者可获三倍工资。
中秋节：虽然2025年中秋节与国庆节重合，但按照法律规定，仅中秋节当天（即农历中秋，若对应公历10月1日且被确定为法定假日）工作的劳动者可享受三倍工资。若国庆节的其他日期也被确定为法定假日，则按照国庆节的规定执行。
国庆节：10月1日、2日、3日，共3天（若与中秋节重合，则依据具体放假通知调整）。在这三天内工作的劳动者，均可获得三倍工资待遇。
综上所述，2025年法定三薪的日子包括元旦、春节的三天、清明节、劳动节（可能包括5月1日至5月3日，依据具体放假通知）、端午节、中秋节（若与国庆节不重合）以及国庆节的三天，共计至少11天（若劳动节包含5月2日、5月3日且中秋节与国庆节不重合则为13天）。劳动者在这些日子里工作，用人单位应依法支付三倍工资。