关于您提出的“1968年5月退休时间表”的问题，由于退休时间的确定涉及多个因素，包括性别、工作性质以及可能的政策调整等，因此无法直接给出一个具体的退休时间表。不过，我可以根据您提供的信息，结合当前的退休政策，为您提供一个大致的退休时间框架。

一、基于当前政策的退休时间预估

1. 男性：

   • 正常退休：男性正常退休年龄为60周岁。因此，1968年5月出生的男性，在没有延迟退休政策影响的情况下，将于2028年5月达到退休年龄。
   • 特殊工种退休：若从事特殊工种（如井下、高空、高温等），退休年龄可能提前，但具体提前多少需根据相关政策确定。

2. 女性：

   • 女工人：女性工人的正常退休年龄为50周岁。所以，1968年5月出生的女工人，在没有延迟退休政策的情况下，已于2018年5月退休。
   • 女干部及灵活就业女性：这类女性的正常退休年龄为55周岁。因此，1968年5月出生的女干部或灵活就业女性，在没有延迟退休政策的情况下，将于2023年5月退休。

二、延迟退休政策的影响

目前，我国正在考虑实施渐进式延迟退休方案，但具体细节、何时开始实施以及实施范围等都尚未明确。因此，延迟退休政策可能会对1968年5月出生的人的退休时间产生影响，但具体影响程度无法确定。

三、建议与关注

1. 关注政策动态：由于退休政策可能发生变化，建议您密切关注当地社保部门发布的最新政策信息，以了解退休时间的最新动态。
2. 咨询专业人士：在规划退休生活时，可以咨询专业的法律顾问或社保机构，以获取最准确、最权威的信息和建议。

综上所述，1968年5月出生的人的退休时间受到多种因素的影响，包括性别、工作性质以及可能的政策调整等。因此，在规划退休生活时，建议综合考虑各种因素，并密切关注相关政策的变化。如果您有进一步的疑问或需要更详细的信息，请随时向我咨询。