物业费和停车费绑定是不合法的。业主或物业使用人如遇此类情况，有多种投诉途径可维护自身合法权益。

分析说明：

1. 性质与服务内容：

   • 物业费是针对物业服务企业对小区公共区域提供的服务（如清洁、安保、设施维护等）而支付的费用。
   • 停车费则是专门针对业主使用小区停车位所收取的费用。
   • 两者性质不同，服务内容也截然不同，因此不应捆绑收取。

2. 法律法规依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务合同对业主具有法律约束力，但合同中未明确约定将物业费和停车费绑定，物业服务企业不得擅自关联。
   • 《物业管理条例》也明确规定，物业服务收费应遵循合理、公开及与服务水平相适应的原则，物业费和停车费作为不同的费用类型，不能捆绑收取。

投诉途径：

1. 向业主委员会反映：

   • 业主委员会是代表业主利益的机构，可与物业服务企业沟通协商，要求停止不合理做法。

2. 向政府价格主管部门投诉：

   • 政府价格主管部门负责监督物业服务收费，可对物业费和停车费绑定收费进行调查处理。你可以拨打当地物价部门公布的投诉电话进行投诉。

3. 向房地产行政主管部门投诉：

   • 房地产行政主管部门监管物业服务企业行为，可接受业主对绑定收费的投诉并进行处理。具体投诉方式可能包括拨打服务热线或亲自前往办公地点进行投诉。

4. 向消费者协会投诉：

   • 消费者协会提供消费维权指导，业主可通过拨打12315热线等方式寻求帮助。

5. 法律途径解决：

   • 若上述途径无效，业主可收集相关证据（如物业服务合同、缴费凭证、沟通记录等），向人民法院提起诉讼，要求物业服务企业停止绑定行为并承担法律责任。

行动建议：

• 了解法律法规：在处理此类问题时，业主应首先了解相关法律法规和政策，确保投诉有理有据。
• 保留证据：保留好所有相关证据，如物业服务合同、停车费收据、物业费缴纳记录等，以便在投诉或诉讼过程中提供有力证明。
• 积极投诉：遇到物业费与停车费绑定的情况，业主应积极采取行动，通过上述途径进行投诉，维护自己的合法权益。

综上所述，物业费和停车费绑定是不合法的，业主或物业使用人可通过多种途径维护自身权益。如你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。