当单位拖欠农民工的钱时，农民工有多种合法途径可以追回自己的工资。以下是一份详细且全面的指南，帮助农民工了解并采取适当的行动来维护自己的权益。
一、协商与调解
直接协商：
- 首先，尝试与用人单位（如包工头、项目负责人等）进行直接沟通，明确表达工资拖欠的事实，并要求对方给出具体的支付时间和计划。
- 在沟通过程中，务必保留好相关的聊天记录、通话录音或书面协议等证据，以备后续使用。
引入第三方调解：
- 如果直接协商没有结果，可以向工会或第三方调解机构寻求帮助，以便达成和解协议。
- 工会作为职工权益的代表，有责任介入并协助解决工资纠纷。
二、向相关部门投诉
劳动监察部门：
- 农民工可以向当地劳动监察大队提出投诉，提交身份证明、劳动关系证明材料以及工资拖欠的证据。
- 劳动监察部门有权对投诉进行调查，并责令用人单位限期支付工资；如果逾期未支付，还可以加付赔偿金。
建设领域清欠办（针对建筑行业）：
- 如果工资拖欠是由于工程款拖欠导致的，农民工可以向当地建设领域清欠办反映情况，该机构会协调各方关系，督促解决工资问题。
信访部门：
- 农民工还可以通过信访渠道反映工资拖欠问题，信访部门会将诉求转交给相关责任部门处理，并跟踪督办。
三、法律途径
申请支付令：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，农民工在工资被拖欠时，可以向当地人民法院申请支付令。
- 人民法院在收到申请后，会依法发出支付令，强制用人单位支付拖欠的工资。
劳动仲裁：
- 准备材料：包括仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料以及工资拖欠的证据等。
- 提交申请：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
- 参与仲裁：按时参加仲裁庭审，陈述事实、提交证据并进行辩论。
- 执行仲裁裁决：如果农民工胜诉而用人单位不履行裁决，可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意或用人单位提起诉讼，农民工可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，如果农民工生活困难急需工资，可以向法院申请先予执行。
四、寻求法律援助
- 如果农民工在维权过程中遇到困难，可以向当地法律援助机构寻求协助与支持。这些机构通常提供免费的法律咨询服务和代理服务。
五、注意事项
- 保持冷静理智：在整个追款过程中，保持冷静和理智是非常重要的。避免采取过激行为或言辞攻击，以免对自己的权益造成不利影响。
- 收集证据：务必收集并保存好所有与工资拖欠相关的证据。这些证据将用于支持自己的主张，并在必要时提供给相关部门或法院。
- 关注法律法规变化：密切关注相关法律法规的更新和变化，以便更好地了解自己的权益和维权途径。
综上所述，农民工在追回被拖欠的工资时，应综合运用协商、投诉、法律途径等多种方法，并根据实际情况选择最合适的方式。同时，保持冷静理智、收集齐全证据以及关注法律法规变化是成功维权的关键。