存单和存折存钱的利息在一般情况下是一样的，但也可能因银行和存款类型的不同而有所差异。

首先，我们需要明确存单和存折的基本定义。存单是银行凭以办理储蓄业务的一种信用凭证，一般用于一次性存取款业务，且通常具有固定的存期和利率。而存折则是用于记录存款人存款和取款交易的一种账簿，可以多次使用，记录多次存取款交易。

在利息计算方面，无论是存单还是存折，其利息通常都是根据存款金额、存期和利率来确定的。因此，在相同的存款金额、存期和利率条件下，存单和存折的利息应该是相同的。

然而，在实际操作中，由于银行和存款类型的不同，存单和存折的利息也可能存在差异。例如，有些银行可能会对存单和存折提供不同的利率政策，或者对不同类型的存款（如定期存款、活期存款等）提供不同的利率。此外，一些银行可能还会对存单和存折的存款期限、存款金额等设置不同的限制条件，从而影响利息的计算。

因此，要准确判断存单和存折存钱利息是否一样，需要具体了解存款所在银行的相关政策和规定。如果您对具体的利息计算有疑问，建议您直接咨询存款所在银行的客服或柜台工作人员，以获取最准确的信息。