物业晚上没人值班，业主确实有权投诉。以下是对此问题的详细分析：

一、物业服务要求与违约责任

物业服务人员是否必须24小时值守，主要取决于物业服务合同及当地物业服务标准的约定。若合同中明确规定了物业需提供24小时值班服务，而实际未履行，则构成违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，违约方应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。

二、小区安全与秩序影响

物业在晚上无人值班可能危及小区安全，如无法及时发现和处理盗窃、火灾等紧急情况，对业主的人身和财产安全构成潜在威胁。根据《物业管理条例》第三十五条，物业服务企业未能履行合同导致业主人身、财产安全受损的，应依法承担法律责任。

三、投诉途径与方式

针对物业晚上无人值班的情况，业主可通过以下途径进行投诉：

1. 向业主委员会反映：业主委员会作为业主的代表机构，有责任受理业主的投诉并与物业沟通协商。
2. 向街道办事处投诉：街道办事处负责综合管理工作，包括物业投诉的受理和协助协商。
3. 向房屋管理部门投诉：房屋管理部门负责物业管理方面的政策实施和监督，可处理物业投诉。
4. 向物价管理部门投诉（如涉及收费问题）：若物业的服务质量与收费标准不符，业主可向物价管理部门投诉。

四、法律救济途径

若物业公司对业主的投诉置之不理或未及时整改，业主可进一步采取以下法律行动：

1. 提起诉讼：根据《中华人民共和国民事诉讼法》，业主有权向人民法院提起诉讼，要求物业公司承担法律责任，包括但不限于赔偿损失、履行合同义务等。
2. 要求承担民事责任：根据《中华人民共和国民法典》第一百七十九条，业主可以要求物业公司承担停止侵害、排除妨碍、消除危险、赔偿损失等民事责任。

综上所述，物业晚上无人值班是违反合同约定和可能影响小区安全的行为，业主有权进行投诉并寻求法律救济。在投诉前，建议业主仔细查阅物业服务合同和相关法规，明确物业公司的职责和义务，以便更有效地维护自身的合法权益。若需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问。