针对您提出的问题“一栋楼出租要办消防手续吗”，以下是我的详细解答：
首先，从广义上讲，无论是否出租，任何建筑物的消防安全都是至关重要的，且必须符合国家或地方的相关消防法规。当涉及到出租房屋时，特别是居住出租房屋，消防安全管理更为严格，因为这直接关系到租户的生命财产安全。
以浙江省为例，根据《浙江省居住出租房屋消防安全管理规定》，对于出租后用作或兼用作居住的房屋，有一系列的消防安全要求和管理规定。这些规定包括但不限于：
平面布置：居住出租房屋不得与生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所设置在同一建筑物内，且应保持安全距离。若居住部分与非居住部分在同一建筑物内，应进行防火分隔，并设置独立的楼梯等疏散设施。
安全疏散：居住出租房屋应满足特定的疏散楼梯设置条件，疏散通道、安全出口和楼梯间应保持畅通无阻，不得堆放物品影响疏散。同时，外窗不得设置影响逃生和灭火救援的障碍物。
消防设施：出租人应为每承租户配置灭火器、过滤式消防自救呼吸器、报警哨和强光电筒等设施器材，并放置在明显且易于取用的地方。此外，公共走道和每个居室应设置独立式感烟火灾探测报警器。
电气线路和装修材料：居住出租房屋的电气线路和装修材料也应符合消防安全要求，如安装断路器、使用合格的电气产品、顶棚和内部隔墙采用不燃材料等。
日常管理：出租人和承租人均有消防安全责任，应共同维护出租房屋的消防安全。
至于是否需要办理特定的“消防手续”，这通常取决于当地的消防法规和具体政策。在某些地区，出租房屋可能需要经过消防安全检查或备案，以获得相关的消防安全证明或许可。因此，建议您咨询当地的消防救援机构或相关部门，以了解具体的消防要求和办理流程。
综上所述，一栋楼出租时确实需要考虑消防安全，并可能需要办理相关的消防手续或证明。请务必遵守当地的消防法规和政策，确保出租房屋的消防安全。