双方在外地办理离婚，首先需要明确是否满足当地“跨省通办”的条件。根据最新的政策，我国已有多个省区市实施了内地居民婚姻登记“跨省通办”，包括结婚登记和离婚登记。在这些试点地区，双方均为外地户籍的当事人可以凭有效居住证在本地办理婚姻登记。

具体来说，如果你们双方都不在当前所在地的户籍范围内，但其中一方在该地有有效居住证，那么你们就可以在该地的婚姻登记机关办理离婚登记。办理时，除了需要按照《婚姻登记条例》的要求提交双方的身份证、户口簿等证件外，还必须提交一方当事人在婚姻登记办理地的有效居住证。同时，双方都需要亲自到现场办理。

此外，办理离婚登记还需要满足以下条件：双方自愿离婚并达成离婚协议；双方均有完全民事行为能力；结婚登记是在中国内地婚姻登记机关或者中国驻外使（领）馆办理的；双方户口簿和身份证上的信息应当一致，如有不一致，应先到公安部门更正或补办证件。

最后，需要注意的是，办理离婚登记申请后，有一个30天的冷静期。在冷静期结束后的30天内，你们需要预约并前往婚姻登记机关办理正式的离婚登记。

总的来说，双方在外地办理离婚需要关注当地的“跨省通办”政策、居住证情况以及相关的办理条件和流程。建议提前咨询当地的婚姻登记机关或相关部门，以获取最准确、最详细的信息和指导。