如果卖家拒绝卖给顾客，顾客是有权进行投诉的。具体投诉方式和注意事项如下：

1. 查看交易沟通记录：

   • 首先，你需要查看与卖家的交易沟通记录，确认是否存在违约情形及相关约定。如果双方有明确的约定，卖家应出售商品却拒绝，那么这属于违约行为。

2. 向交易平台反映：

   • 其次，你可以向交易平台反映情况，提供详细的交易信息，如订单编号、商品详情、与卖家沟通的关键内容等。平台会依据其规则对卖家进行调查处理。

3. 向消费者协会或监管部门投诉：

   • 如果该交易受《消费者权益保护法》等法律法规的调整，你还可以向消费者协会或相关监管部门投诉，请求他们介入调解或查处卖家的违规行为。

4. 保持冷静，收集证据：

   • 在投诉过程中，请保持冷静，准确清晰地阐述事实，以便相关部门能快速有效地处理，维护你的合法权益。同时，务必注意收集和保留好各类证据，如聊天记录、支付凭证等，以备不时之需。

综上所述，卖家拒绝卖给顾客时，顾客完全有权进行投诉，并通过上述途径来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。