对于1981年1月出生的女职工，其50周岁退休时社保最低年限的要求，我们可以根据现有政策进行如下详细解答：
一、最低缴费年限
当前政策：根据现行社保政策，女职工退休时需累计缴纳社保满15年，方可符合领取养老金的基本条件。这一政策对于1981年出生的女职工在50周岁退休时同样适用。
未来政策变化：虽然未来社保政策可能会有所调整，如延迟退休政策的实施以及最低缴费年限的逐步延长，但这些调整通常会有明确的过渡期和实施时间表。根据目前公开的信息，从2030年1月1日起，职工按月领取基本养老金的最低缴费年限将逐步提高至20年。然而，这一变化对于1981年出生的女职工来说，在其50周岁退休时（即2031年），可能刚刚开始实施或尚未全面实施，因此其最低缴费年限很可能仍然为15年。
二、实际退休年龄与社保缴费年限的关系
退休年龄：1981年出生的女职工，按照现行政策，其法定退休年龄为50周岁。然而，随着延迟退休政策的逐步实施，其实际退休年龄可能会根据出生月份和政策调整情况有所延迟。但这一延迟通常不会影响其社保最低缴费年限的要求。
缴费年限与退休金：虽然最低缴费年限是领取养老金的基本条件，但实际缴费年限越长，退休金待遇通常也会越高。因此，建议女职工在条件允许的情况下，尽量延长自己的社保缴费年限。
三、建议与注意事项
关注政策动态：由于社保政策可能会随着时间和社会经济的发展而调整，建议1981年出生的女职工密切关注相关政策动态，以便及时了解并适应政策变化。
确保缴费连续性：在社保缴费过程中，应尽量避免出现断缴或漏缴的情况。如果确实出现了缴费中断，应及时补缴，以确保自己的社保权益不受影响。
规划退休生活：在规划退休生活时，应充分考虑自己的社保缴费年限和退休金待遇，以便做出更加合理和可行的规划。
综上所述，对于1981年1月出生的女职工来说，在其50周岁退休时，社保最低年限的要求很可能仍然为15年。但具体政策可能会根据时间和政策调整情况有所变化，因此建议密切关注相关政策动态并确保自己的社保缴费连续性。