若发现小区物业消防不合格，你可以通过以下途径进行投诉来维护自身安全及合法权益：
结论前置：
你可以向当地消防救援机构、住房和城乡建设部门以及街道办事处或社区居委会投诉。若对处理结果不满，还可申请行政复议或提起行政诉讼。
详细分析：
向当地消防救援机构投诉：
- 消防救援机构负责对本行政区域内的消防工作实施监督管理，并有权查处消防违法行为。你可以通过拨打“96119”举报投诉电话、线上投诉平台或实地前往消防救援机构办公地点进行投诉，清晰告知小区名称、位置及具体的消防问题，如设施损坏、通道堵塞等，并提交相关证据材料。
向当地住房和城乡建设部门投诉：
- 住房和城乡建设部门负责物业服务企业的资质管理及物业管理活动的监督，有权处理影响居民安全的消防问题。你可以通过查询并拨打住建部门的投诉电话、在官方网站上的投诉举报板块填写详细信息，或者将投诉材料及证据复印件邮寄至住建部门指定地址进行投诉。
向当地街道办事处或社区居委会投诉：
- 作为基层政府组织和群众自治组织，街道办事处或社区居委会有责任协调解决小区物业管理问题。你可以直接前往其办公地点反映情况，或者在社区论坛发帖、向意见箱留言等方式反映问题，工作人员会调查并协助解决问题。
投诉处理流程与后续措施：
- 在接到投诉后，相关部门会进行实地检查。若确认存在消防安全隐患或物业公司未履行消防安全职责，将依法要求整改并可能处以处罚。
- 若你对投诉处理结果不满意或认为相关部门处理不当，可以向上级机关申请行政复议或直接向人民法院提起行政诉讼，以进一步维护你的合法权益。
总结与建议：
小区物业消防合格是保障居民生命财产安全的重要前提。在发现消防问题时，你应积极通过上述途径进行投诉，并尽可能提供详细证据。同时，保持与投诉部门的沟通，关注处理进展，确保问题得到有效解决。若遇到处理不公或拖延的情况，应及时采取法律手段维护自身权益。