关于女公务员科级55岁是否可以不退休的问题，首先我们要明确当前的退休政策以及相关的规定。

根据现有的政策，公务员的退休是按照法定退休年龄来执行的。对于女性公务员而言，一般的退休年龄是55岁（对于科级干部来说）。然而，近年来随着人口老龄化加剧和养老金压力增大，政府确实在考虑逐步延迟退休年龄，但这并不意味着可以随意选择是否退休。

特别需要注意的是，根据最新发布的《实施弹性退休制度暂行办法》，公务员及国有企事业单位管理人员只能“到龄退休”或者“自愿选择弹性提前退休”，而不允许“弹性延迟退休”。这意味着，当女性公务员达到55岁的法定退休年龄时，她们应当及时办理退休手续，而不能选择继续工作延迟退休。

当然，政策也考虑到了一些特殊情况，比如对于具有高级职称的女性专业技术人员或者县处级女干部，她们的退休年龄可能会有所延迟，但这需要依据具体的政策规定来确定。

综上所述，女公务员科级在55岁时应当按照规定办理退休手续，不能选择不退休。如果对于具体的退休政策或者个人情况有疑问，建议咨询当地的人力资源社会保障部门或者查阅相关的政策文件以获取准确的信息。