根据您提供的信息，2026年5月达到60岁的男职工，其退休时间会受到渐进式延迟法定退休年龄政策的影响。以下是对您问题的详细解答：
一、政策背景
- 政策实施时间：自2025年1月1日起，我国正式启动法定退休年龄的渐进式延迟。
- 政策目标：用15年时间，逐步将男职工的法定退休年龄从原60周岁延迟到63周岁，女职工则从原50周岁、55周岁分别延迟到55周岁、58周岁。
二、具体影响
对于2026年5月满60岁的男职工：
- 根据渐进式延迟政策，这部分男职工的退休年龄将会延迟。但具体的延迟时间取决于政策的细则和个人的选择。
- 假设该职工出生于1966年5月，按照原政策应在2026年5月退休。但由于延迟退休政策的实施，他的实际退休年龄可能会延后。
弹性退休制度：
- 职工达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休或延迟退休。
- 弹性提前退休的时间距法定退休年龄最长不超过3年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄（男60岁）。
- 弹性延迟退休则需要所在单位与职工协商一致，延迟时间最长也不超过3年。
三、退休时间计算
- 基础退休年龄：原定为60岁。
- 延迟时间：根据政策，从2025年开始，每过一定时间（如每四个月），法定退休年龄将延迟一个月。因此，具体延迟多少个月，需要根据政策的具体实施细则和个人的出生年月来确定。
- 最终退休年龄：基础退休年龄 + 延迟时间 = 最终退休年龄。
四、结论
对于2026年5月满60岁的男职工来说，由于渐进式延迟法定退休年龄政策的实施，他的实际退休年龄将会延后。具体延后多少时间，需要根据政策的实施细则、个人的出生年月以及是否选择弹性退休等因素来综合确定。
建议您关注相关部门发布的最新政策公告，或者咨询当地社保机构，以获取最准确的信息和个性化的退休规划建议。