老师让同学互扇耳光的行为是严重违法的，不仅侵犯了学生的人身权利和尊严，还违反了我国的教育法规和师德师风。以下是对此行为的详细法律分析：

一、明确结论

老师让同学互扇耳光，无论出于何种目的，都是不能容忍的违法行为。这种行为不仅违反了法律法规，也违背了教育的基本原则和师德要求。

二、法律责任分析

1. 侵犯身体权：

   • 同学互扇耳光直接对彼此的身体进行了击打，侵犯了对方的身体权。根据《中华人民共和国民法典》第一千零三条的规定，自然人享有身体权，任何组织或者个人不得侵害他人的身体权。

2. 违反教育法规：

   • 教师应当以身作则，尊重学生的人格尊严，不得引导学生实施体罚、变相体罚或其他侮辱人格尊严的行为。老师让同学互扇耳光，明显违反了《中华人民共和国教育法》和《中华人民共和国义务教育法》的相关规定，这些法律明确要求教师不得对学生实施体罚或变相体罚。

3. 可能构成犯罪：

   • 如果互扇耳光的力度过大，导致学生身体受到较为严重的伤害，如耳膜穿孔、面部骨折等达到轻伤及以上程度，就可能构成故意伤害罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，将依法承担刑事责任。

4. 教师的责任：

   • 老师作为教育者，有责任引导学生以正确的方式处理矛盾和冲突，而不是鼓励或默许暴力行为。老师让同学互扇耳光，不仅违反了师德师风，还可能面临行政处分、解聘等严重后果。

三、处理建议

1. 立即制止并调查：

   • 学校和教育部门一旦发现此类行为，应立即制止，并展开全面调查，收集相关证据，确保事实清楚。

2. 保护学生权益：

   • 对于受害学生，应提供必要的医疗和心理支持，确保他们的身心健康得到妥善照顾。

3. 依法处理：

   • 根据调查结果，依法对涉事教师和学生进行处理。对于教师，可能包括行政处分、解聘等；对于学生，应进行教育和引导，防止类似事件再次发生。

4. 加强师德教育：

   • 学校和教育部门应加强对教师的师德教育，提高教师的法律意识和职业素养，确保每一位学生都能在安全、健康的环境中成长和学习。

综上所述，老师让同学互扇耳光是一种严重违法的行为，必须受到法律的制裁和道德的谴责。同时，学校和教育部门应加强对教师的培训和管理，确保教育行业的良好形象和学生的合法权益得到保障。