针对您提出的“1968年十一月出生的人什么时候退休”的问题，首先我们需要明确的是，退休年龄受到国家政策的影响，而当前国家正在实施渐进式延迟法定退休年龄的政策。

根据全国人民代表大会常务委员会关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定，以及国务院关于渐进式延迟法定退休年龄的办法，我们知道从2025年1月1日起，男职工的法定退休年龄将开始逐步从60周岁延迟至63周岁，女职工的法定退休年龄也将从原50周岁和55周岁分别延迟至55周岁和58周岁。这一延迟过程是通过每过一定月份（男职工每4个月，原法定50周岁退休的女职工每2个月）延迟1个月的方式来实现的。

具体到1968年11月出生的人：

1. 男性：原法定退休年龄为60周岁，即2028年11月。但由于延迟退休政策的实施，其实际退休年龄将会根据政策逐步延迟。按照当前政策，具体延迟到何时退休，需要依据政策实施的具体进度和个人的出生月份来计算。但大致上，他们的退休时间会在2028年11月之后，并可能延迟到接近或超过63周岁。

2. 女性（假设为原法定50周岁退休）：原法定退休年龄为50周岁，即2018年11月。然而，由于延迟退休政策的实施，并且女性退休年龄的延迟速度相对较快（每2个月延迟1个月），她们的实际退休年龄也会相应延迟。同样，具体延迟到何时退休，也需要根据政策的具体实施进度和个人的出生月份来精确计算。但大致上，她们的退休时间会在原法定退休年龄之后，并可能接近或达到新的法定退休年龄55周岁。

需要注意的是，由于延迟退休政策是渐进式实施的，并且可能根据国家的实际情况进行适时调整，因此具体的退休年龄可能会有所变化。建议您关注国家相关政策的最新动态，以便及时了解自己的退休时间。

此外，政策还规定了弹性退休制度，即职工达到领取养老金最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休或延迟退休，但这也需要根据个人情况和政策规定来具体决定。