针对您提出的“1979年灵活就业人员女性多少岁退休”的问题，以下是根据现有政策为您提供的详细解答：

首先，根据国家及多数省份的相关政策规定，无雇工的个体工商户以及灵活就业人员的法定退休年龄，男性为年满60周岁，女性为年满55周岁。这是针对大多数灵活就业人员的基本退休年龄规定。

然而，也需要注意到，政策可能会根据时间、地区以及具体情况有所调整。例如，在某些地区或特定情况下，对于在企业职工与无雇工个体工商户、非全日制从业人员、灵活就业人员之间进行参保身份转换的女性参保人员，其退休年龄可能会根据其申领基本养老金时的参保身份来确定。

另外，目前国家正在推进渐进式延迟法定退休年龄的改革。这意味着未来的退休年龄可能会有所调整，具体调整幅度和时间将根据国家政策和实际情况来确定。

对于您个人而言，由于您出生于1979年，根据目前的政策规定，您的法定退休年龄应该是55周岁。但是，考虑到国家政策可能会发生变化，以及您未来的参保情况可能会影响退休年龄的确定，建议您密切关注国家政策的动态，并咨询当地的人力资源和社会保障部门或社保经办机构，以获取最准确、最权威的信息。

总的来说，虽然目前政策规定灵活就业女性的退休年龄为55周岁，但考虑到政策可能的变化和个人参保情况的影响，建议您保持关注并咨询相关部门以获取最新信息。