老人赠予子女的房子，子女死后一般不能要回。但这不是绝对的，需要看具体情况：
赠与房屋未办理过户登记：
- 如果老人在赠与房屋后，但房屋尚未办理过户登记，那么老人作为赠与人，在赠与财产的权利转移之前，是享有任意撤销权的。这意味着，老人可以在此时撤销赠与，要回房屋。但需要注意的是，如果赠与合同已经经过公证，或者属于具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与，那么这种赠与是不可撤销的。
赠与房屋已办理过户登记：
- 一旦房屋已经办理了过户登记，物权就发生了转移，房屋的所有权就归受赠人（即子女）所有。在正常情况下，老人此时是无法要回房屋的。
- 但是，如果存在法定撤销事由，如子女严重侵害了老人或其近亲属的合法权益，或者子女不履行对老人的扶养义务，又或者子女未履行赠与合同约定的义务，老人可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使法定撤销权，要回房屋。
- 另外，如果老人在赠与房屋时受到子女或他人的胁迫、欺诈，违背了自己真实的意思表示，老人也有权在知道或应当知道撤销事由之日起一年内请求人民法院或仲裁机构撤销赠与合同，从而要回房屋。
特殊情况：
- 如果老人的经济状况在赠与房屋后显著恶化，严重影响其生产经营或家庭生活，虽然这不直接导致赠与合同的撤销，但老人可以请求法院根据具体情况判决子女给予一定的经济补偿或协助缓解经济困难。
综上所述，老人赠予子女的房子在子女死后能否要回，取决于多个因素，包括房屋是否已办理过户登记、是否存在法定撤销事由以及老人的经济状况等。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。