老人将房子过户给子女后，是否能要回，这并非一个简单的问题，而是取决于多种法律因素和实际情况。以下是对此问题的详细解答：

一、过户方式的影响

1. 买卖方式过户：

   • 如果老人是通过买卖方式将房子过户给子女的，并且已经完成了产权变更登记，即子女的名字已经登记在房产证上，那么这标志着房屋产权的合法转移。在此情况下，老人通常无权再单方面要回房子，因为买卖合同是双方自愿达成的，具有法律效力，且已经完成了法律上的产权转移手续。

2. 赠与方式过户：

   • 如果是通过赠与方式将房子过户给子女的，情况则有所不同。赠与是一种无偿转让财产的行为。在赠与财产的权利转移之前，老人作为赠与人有权撤销赠与。然而，一旦房子已经办理了过户登记手续，权利已经转移，老人一般就不能随意撤销赠与了。但存在以下特殊情形时，老人可以依法撤销赠与并要求返还房屋：
     • 子女严重侵害老人或者老人的近亲属的合法权益；
     • 子女对老人有扶养义务而不履行；
     • 子女不履行赠与合同约定的义务；
     • 赠与行为存在重大误解、显失公平等情形。

二、法定撤销事由

除了过户方式的影响外，还存在一些法定的撤销事由，使得老人在特定情况下可以要回已过户的房子：

1. 严重侵害赠与人或赠与人近亲属的合法权益：如子女对老人实施暴力、虐待等行为，严重损害老人的身心健康，老人有权在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。

2. 对赠与人有扶养义务而不履行：如果子女有法定的扶养义务却故意不履行，如不提供基本生活保障、不照顾老人生活起居等，老人可以依法撤销赠与。

3. 不履行赠与合同约定的义务：如果赠与合同中明确约定了子女应承担的义务，而子女没有履行，老人同样可以撤销赠与。

4. 存在欺诈、胁迫情形：如果子女通过欺骗手段或胁迫方式使老人在违背真实意愿的情况下将房子过户，老人有权在法定期限内行使撤销权。

5. 合同无效情形：如过户时存在恶意串通、损害国家、集体或者第三人利益，或以合法形式掩盖非法目的等法定无效情形，老人可以向法院主张合同无效。

三、物权变更及其他特殊情况

1. 未完成产权变更登记：如果虽然老人有过户的意思表示，但还没有办理完房屋产权的变更登记手续，那么房屋的所有权在法律上仍属于老人，老人此时可以反悔并不过户。

2. 附条件的过户：如果过户时约定了所附条件，当条件未成就时，老人可以根据约定主张收回房屋。

四、法律途径与注意事项

1. 协商：如果老人想要回已过户给子女的房产，且符合上述可撤销赠与的情形，建议首先尝试与子女进行协商。

2. 诉讼：如果协商无果，老人可以依法提起诉讼，要求撤销赠与合同并返还房屋。在此过程中，老人需要准备充分的证据来证明自己的主张。

3. 咨询专业律师：在过户过程中或考虑要回房产时，老人应充分了解相关法律法规，并咨询专业律师的意见。律师可以根据老人的具体情况提供针对性的法律建议，帮助老人维护自己的合法权益。

4. 税费等问题：如果过户涉及税费等问题，老人也应提前了解并做好准备。在撤销赠与或要求返还房屋时，可能需要承担一定的税费和其他费用。

综上所述，老人房子过户给子女后能否要回需根据具体情况判断。在做出过户决定前，老人应慎重考虑各种因素，并充分了解相关后果及法律规定。如果确实需要要回房产，老人应依法行事，并寻求专业律师的帮助以确保自身权益得到保障。