车子被法院保全后，一般情况下是不能继续开的。以下是对此问题的详细分析：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零三条，人民法院在可能因当事人一方的行为或其他原因使判决难以执行或造成当事人其他损害的情况下，可以裁定对其财产进行保全。保全措施包括但不限于冻结银行账户、查封财产等，以确保未来生效判决的顺利执行。
- 《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第一百五十四条也明确了人民法院在财产保全中应采取的措施，并指出应妥善保管被查封、扣押、冻结的财产。
车辆被保全后的法律后果：
- 车辆作为财产的一部分，一旦被法院保全，其使用权将受到限制。这意味着，未经法院许可，被保全人不得擅自转移、隐匿、变卖或毁损被保全的车辆。
- 在保全期间，如果需要使用被保全的车辆，必须向法院提出申请并获得批准。否则，擅自使用或处置被保全的车辆可能会面临法律责任，包括罚款、拘留等处罚措施。
特殊情况下的处理：
- 被保全人可以通过提供担保的方式，如现金、房产或其他财产作为反担保，以解除对车辆的保全措施。提供担保后，被保全人可以恢复对车辆的正常使用。
- 在某些情况下，如申请人撤回保全申请、保全错误或案件已经审结且无需继续保全等，法院可能会裁定解除对车辆的保全措施。
综上所述，车子被法院保全后，一般情况下是不能继续开的。如果确实需要使用车辆，应向法院提出申请并获得批准。同时，被保全人也应积极配合法院的工作，确保保全措施的顺利实施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。