大股东私人转账在劳动仲裁中不一定能确定为工资。这需要根据具体情况和法律法规进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、可能被认定为工资的情况
明确约定或标注：
- 如果劳动者与用人单位之间有明确的约定，如劳动合同、工资支付协议等书面文件中注明通过大股东私人账户转账支付工资，并且转账时明确标注了“工资”或双方沟通中明确表示该款项为工资，那么这种转账在劳动仲裁中很可能被视为工资。
形成支付惯例：
- 即使没有书面约定，但如果长期、稳定地通过大股东私人账户向劳动者转账支付报酬，且转账金额、时间相对固定，与劳动者的工作时间、工作量等存在对应关系，同时用人单位也从未对该支付方式提出异议，这种情况下，私人转账也可能被认定为工资支付行为。
二、可能不被认定为工资的情况
缺乏关联性和证明：
- 如果私人转账没有任何备注说明，转账金额也没有明显规律，无法与劳动者的正常工作时间、工作量相匹配，且用人单位主张该转账并非工资，而是其他性质的款项，并提供了相应的证据支持其主张，那么该私人转账可能不会被认定为工资。
主体不适格：
- 如果转账的私人账户与用人单位没有实际关联，或者没有证据表明该个人的转账行为是代表用人单位支付工资，那么一般难以认定该转账为工资。
三、劳动仲裁时的注意事项
收集证据：
- 劳动者应尽可能收集能证明劳动关系和工资支付情况的证据，包括劳动合同、工作证、考勤记录、聊天记录、工资条以及银行转账记录等。特别是通过大股东私人账户转账发放工资的情况，要保留好转账记录，并明确转账人身份及备注信息。
明确被申请人：
- 仲裁时应以公司作为被申请人，因为大股东用私人账户发工资通常是代表公司的行为，最终法律责任由公司承担。
了解法律法规：
- 劳动者应熟悉相关法律法规，了解自己的权益和义务。在遇到工资纠纷时，可以及时向我咨询，寻求帮助和支持。
综上所述，大股东私人转账在劳动仲裁中是否能确定为工资，需要综合考虑多个因素。劳动者应增强法律意识，保护好自己的合法权益，确保工资的合法合规支付。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。