园区外卖碰业主，物业是否承担责任，需具体情况具体分析。以下是从不同角度对该问题的分析：

1. 物业责任的一般原则：

   • 物业公司的职责主要是依据物业服务合同，为业主提供物业服务，包括但不限于小区的安全、清洁、绿化、设施维护等。
   • 一般情况下，如果外卖人员在园区内与业主发生碰撞，且该碰撞并非由物业公司的过错或疏忽直接导致，那么物业公司通常不承担直接责任。

2. 物业可能承担责任的情形：

   • 设施缺陷：如果碰撞是由于物业公司管理范围内的设施（如路灯、道路、监控等）存在缺陷或故障导致的，且物业公司未能及时修复或采取必要的安全措施，那么物业公司可能需要承担一定的责任。
   • 安全管理疏忽：如果物业公司未能履行其安全管理职责，如未对外卖人员进出进行必要的管理或引导，导致碰撞事件发生，那么物业公司也可能需要承担一定的责任。

3. 业主自身责任：

   • 在很多情况下，碰撞事件可能是由于业主自身的疏忽或不当行为导致的。例如，业主在行走时未注意周围环境，或者未遵守小区内的交通规则等。在这种情况下，业主自身可能需要承担主要责任。

4. 外卖人员的责任：

   • 外卖人员在园区内行驶或行走时，也应遵守相应的规则和秩序。如果碰撞是由于外卖人员的过错或疏忽导致的，那么外卖人员也需要承担相应的责任。

综上所述，园区外卖碰业主，物业是否承担责任取决于具体的情况和原因。如果碰撞并非由物业公司的过错或疏忽直接导致，那么物业公司通常不承担直接责任。但如果碰撞是由于物业公司管理范围内的设施缺陷、安全管理疏忽等原因导致的，那么物业公司可能需要承担一定的责任。在发生此类事件时，建议各方保持冷静，及时报警并寻求专业法律意见。如有需要，您可以直接向我咨询相关的法律问题。