物业是否需要承担责任，需根据具体情况来判断，主要看物业是否尽到了其应尽的管理义务。以下从不同角度进行分析：
物业已尽到管理义务的情况
- 如果物业在小区入口、楼栋入口等关键位置设置了合理的门禁系统，并且有保安人员值守，对外来人员进行了有效的登记和询问，那么外卖小哥闯入小区并发生矛盾，物业可能不需要承担责任。因为物业已经采取了合理的措施来防止外来人员随意进入小区，尽到了其应尽的管理义务。
物业未尽到管理义务的情况
- 门禁系统失效或保安失职：如果物业的门禁系统存在故障，或者保安人员未按照规定对外来人员进行登记和询问，导致外卖小哥能够轻易闯入小区，并与业主发生矛盾，那么物业可能需要承担一定的责任。因为物业未能提供安全、有序的小区环境，未尽到其应尽的管理义务。
- 未及时处理矛盾：如果外卖小哥与业主发生矛盾后，物业未能及时赶到现场进行调解和处理，导致矛盾升级或造成更大的损害，物业也可能需要承担一定的责任。因为物业有义务在小区内维护公共秩序，及时处理突发事件。
外卖小哥自身行为的问题
- 无论物业是否尽到管理义务，如果外卖小哥自身存在过错，如故意闯入小区、挑衅业主等，那么外卖小哥自身也需要承担相应的责任。物业的责任大小可能会因外卖小哥的过错程度而减轻或免除。
法律建议：
- 如果业主认为物业在管理上存在疏忽或过错，导致外卖小哥闯入小区并发生矛盾，业主可以收集相关证据，如门禁系统故障的照片、保安失职的监控录像、矛盾发生时的现场照片或视频等，向物业提出投诉或要求赔偿。
- 如果物业拒绝承担责任或双方无法达成一致意见，业主可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或向相关部门申请调解。
可能后果：
- 如果物业被认定未尽到管理义务，可能需要承担一定的赔偿责任，包括赔偿业主因矛盾造成的直接经济损失和精神损害等。
- 如果外卖小哥被认定存在过错，也需要承担相应的法律责任，如赔偿业主的损失或接受行政处罚等。
总之，物业是否需要承担责任需根据具体情况来判断。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。