首先，我要明确指出，赌博是违反法律法规的行为，而赌博出千更是涉嫌诈骗等违法犯罪。对于您所描述的“被人社局赌博出千然后被抓被敲诈”的情况，这里有几个关键点需要明确和处理：

1. 赌博出千的法律性质：

   • 赌博本身就违反了《治安管理处罚法》，在某些情况下甚至可能触犯《刑法》。
   • 出千（即作弊）是诈骗行为的一种，会让违法者承担更重的法律责任。

2. 面对被抓的情况：

   • 保持冷静，不要试图逃避或抵抗。
   • 积极配合警方的调查，如实陈述事实。
   • 如果认为自己受到不公正对待或敲诈，应及时向相关部门反映。

3. 法律后果：

   • 如果只是违反《治安管理处罚法》，可能会面临拘留或罚款的处罚。
   • 如果构成诈骗罪，量刑会根据诈骗金额的大小而定，可能面临有期徒刑、拘役或者管制，以及罚金或没收财产的处罚。

4. 关于敲诈：

   • 敲诈勒索是违法犯罪行为，如果您遭受了敲诈，应立即向警方报案。
   • 提供敲诈者的相关信息和证据，以便警方能够进行调查和处理。

5. 后续建议：

   • 深刻反思自己的行为，认识到赌博和出千的严重性。
   • 遵守法律法规，不再参与任何形式的赌博活动。
   • 如果需要法律帮助或咨询，可以寻求专业的律师或法律援助机构。

综上所述，面对这种情况，最重要的是保持冷静，积极配合调查，并寻求合法的途径来维护自己的权益。同时，也要深刻认识到赌博和出千的严重性，以及遵守法律法规的重要性。