骗合伙人的钱用于合伙经营，这种行为是否构成诈骗罪，需要具体分析。

1. 若满足诈骗罪构成要件，则构成诈骗罪：

   • 主观上非法占有为目的：如果合伙人在合作过程中，一方以非法占有为目的，即意图通过欺骗手段将对方财物据为己有，并用于合伙经营但并无共享收益的意图，这可能构成诈骗罪的主观要件。
   • 客观上实施欺骗行为：欺骗行为包括虚构事实（如编造不存在的合伙业务、夸大盈利前景）和隐瞒真相（如隐瞒重要的经营成本、债务等关键信息）。这些行为需足以使对方产生错误认识，并基于该错误认识处分财产。
   • 达到一定的诈骗数额：根据相关司法解释，诈骗公私财物价值达到一定数额（如三千元至一万元以上，具体数额标准各地可能有差异）才构成诈骗罪。
   • 法律后果：若上述条件均满足，则行为人的行为构成诈骗罪，受骗人可以报警，由公安机关依法进行调查处理。

2. 若不满足诈骗罪构成要件，则可能属于民事欺诈或经济纠纷：

   • 民事欺诈：如果一方在合伙经营中存在欺诈行为，但主观上并非以非法占有为目的，而是为了在合伙中获取一定的优势或不当利益，且没有完全排除对方参与经营、共享收益的可能性，这种情况通常属于民事欺诈，受《民法典》调整。
   • 经济纠纷：如果双方在合伙经营理念、账目核算、利润分配等方面出现分歧，一方指责另一方存在“骗”的行为，但实际上是由于正常商业风险或经营管理不善导致，并没有欺诈的故意和行为，那么这属于普通的经济纠纷，应通过协商、调解或诉讼等民事途径解决。

举例说明： 假设小甲与小乙合伙经营一家餐馆，小甲负责财务管理。小甲在未告知小乙的情况下，将合伙资金中的一部分挪用于个人消费，而非用于餐馆经营。如果小甲从一开始就打算骗取小乙的资金，并无意将资金用于餐馆经营或归还小乙，且挪用的资金数额达到诈骗罪的标准，那么小甲的行为就可能构成诈骗罪。相反，如果小甲只是暂时挪用资金，并打算之后归还或用于餐馆经营，且没有非法占有的目的，那么小甲的行为可能只属于民事欺诈或经济纠纷。

法律建议： 在合伙经营中，双方应签订详细的合同，明确各自的权利和义务，预防潜在的纠纷和风险。同时，应保持透明度和沟通，及时分享重要信息，避免信息不对称导致的误解和纠纷。如发现合伙人有异常行为或涉嫌欺诈，应及时采取措施保护自己的权益，并寻求专业法律人士的帮助。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。