对于1979年12月出生的人员来说，其退休时间会受到我国延迟退休政策的影响。根据相关政策规定，从2025年1月1日起，我国将正式启动法定退休年龄的渐进式延迟。具体来说，将用15年时间，逐步将男职工的法定退休年龄从原60周岁延迟到63周岁，女职工的法定退休年龄也将有所延迟，具体为从原50周岁、55周岁，分别延迟到55周岁、58周岁。

由于您是1979年12月出生，我们需要根据您的性别来确定具体的退休时间范围：

对于男性：

• 在没有延迟退休政策的情况下，原法定退休年龄为60周岁，即2039年12月退休。
• 但考虑到延迟退休政策，您的实际退休年龄可能会在60周岁至63周岁之间，具体取决于政策实施的具体进度和您的个人选择。因此，退休时间大致会在2039年12月至2042年12月之间。

对于女性：

• 原法定退休年龄可能为50周岁或55周岁，具体取决于您的具体情况（如是否为干部等）。
• 考虑到延迟退休政策，如果您的原法定退休年龄为50周岁，那么实际退休年龄可能会在50周岁至55周岁之间；如果原法定退休年龄为55周岁，那么实际退休年龄可能会在55周岁至58周岁之间。因此，退休时间大致会在2029年12月至2037年12月之间，具体取决于您的原法定退休年龄和延迟退休政策的实施进度。

此外，还需要注意的是，我国还实施了弹性退休制度。这意味着，当您达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休或弹性延迟退休。但这一选择需要至少在您选择的退休时间前3个月以书面形式告知所在单位，并与单位协商一致。

综上所述，1979年12月出生的人员的退休时间会受到延迟退休政策和弹性退休制度的影响，具体退休时间需要根据政策实施的具体进度和您的个人选择来确定。建议您密切关注相关政策动态，以便及时了解自己的退休时间。