送外卖属于餐饮网约配送员这一职业类别，这是随着互联网平台经济的发展而新兴的一种职业。具体来说：

一、职业定义与分类

1. 职业定义：餐饮网约配送员，通常被称为“外卖骑手”，是指通过互联网平台接受餐饮配送任务，并按照平台要求完成配送服务的人员。

2. 分类：根据用工性质和用工特征，外卖骑手可以分为“专送骑手”和“众包骑手”。其中，“专送骑手”通常与配送合作商建立劳动关系，而“众包骑手”则更加灵活，他们与平台企业或劳务外包企业建立劳务、承揽等法律关系，不属于传统意义上的劳动关系。

二、职业特点

1. 灵活性：外卖骑手的工作时间、工作地点相对灵活，可以根据自己的情况选择接单和配送时间。

2. 平台化：骑手通过互联网平台接受任务，平台提供订单信息、导航、支付等功能，使得配送过程更加高效。

3. 多样化：外卖骑手不仅限于餐饮配送，还可能涉及生鲜、药品、快递等多种类型的配送服务。

三、劳动权益与保障

1. 劳动关系：对于不同类别的外卖骑手，其劳动关系也有所不同。例如，“全日制骑手”和“劳务派遣骑手”与配送合作商或劳务派遣单位建立劳动关系，而“众包骑手”则与平台企业或劳务外包企业建立劳务关系。

2. 社会保障：对于建立劳动关系的骑手，配送合作商或劳务派遣单位应当依法为其参加社会保险。而对于众包骑手等灵活就业人员，他们可以以个人身份参加社会保险。

3. 劳动权益维护：各级劳动争议仲裁机构、劳动保障监察机构以及法律援助机构都为外卖骑手提供了相应的维权渠道和法律援助服务。

综上所述，送外卖属于餐饮网约配送员这一职业类别，是随着互联网平台经济的发展而兴起的新兴职业。这一职业具有灵活性、平台化和多样化的特点，同时也需要关注骑手的劳动权益和保障问题。