过世的人下葬的相关规定主要依据《殡葬管理条例》以及民政部办公厅发布的相关通知。以下是具体的规定和注意事项：
一、殡葬方式
火葬与土葬：
- 在人口稠密、耕地较少、交通方便的地区，应当实行火葬。
- 暂不具备条件实行火葬的地区，允许土葬。具体实行火葬和允许土葬的地区，由省、自治区、直辖市人民政府划定。
骨灰处理：
- 在实行火葬的地区，国家提倡以骨灰寄存的方式以及其他不占或者少占土地的方式处理骨灰。
- 允许土葬的地区，县级人民政府和设区的市、自治州人民政府应当将公墓建设纳入城乡建设规划。
二、下葬地点与要求
公墓与公益性墓地：
- 建设公墓需经县级人民政府和设区的市、自治州人民政府的民政部门审核同意后，报省、自治区、直辖市人民政府民政部门审批。
- 农村为村民设置公益性墓地，需经乡级人民政府审核同意后，报县级人民政府民政部门审批。
禁止建造坟墓的地区：
- 耕地、林地；
- 城市公园、风景名胜区和文物保护区；
- 水库及河流堤坝附近和水源保护区；
- 铁路、公路主干线两侧。
墓穴占地面积与使用年限：
- 严格限制公墓墓穴占地面积和使用年限，具体由省、自治区、直辖市人民政府规定。
三、遗体处理与丧事活动
遗体接运与存放：
- 殡仪馆、殡仪服务站接运遗体，需凭公安机关或医疗卫生机构出具的死亡证明。
- 殡仪馆、殡仪服务站要安排符合标准的设施设备妥善保管遗体，并提供规范的告别服务。
遗体火化与骨灰安置：
- 殡仪馆需核对死者身份信息、死亡证明等，确认无误后方可火化遗体。
- 遗体火化后，殡仪馆要建立统一的骨灰领取处，与丧事承办人（丧属）签署骨灰移交确认书，及时将骨灰移交。
丧事活动管理：
- 办理丧事活动，不得妨害公共秩序、危害公共安全，不得侵害他人的合法权益。
四、其他规定
尊重少数民族丧葬习俗：
- 尊重少数民族的丧葬习俗，自愿改革丧葬习俗的，他人不得干涉。
殡葬设施与服务管理：
- 禁止未经批准擅自兴建殡葬设施。
- 殡葬服务单位应加强对殡葬服务设施的管理，提供规范化的文明服务。
法律责任：
- 违反相关规定，如擅自兴建殡葬设施、墓穴占地面积超标等，将受到相应的法律处罚。
综上所述，过世的人下葬需遵守相关规定，包括殡葬方式、下葬地点与要求、遗体处理与丧事活动管理等方面。同时，也需尊重少数民族的丧葬习俗，并遵守殡葬设施与服务管理的相关规定。