针对您提出的“81年6月出生退休年龄最新规定”的问题，以下是根据最新政策为您提供的详细解答：

首先，根据《全国人民代表大会常务委员会关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定》，我国自2025年1月1日起，将同步启动延迟男、女职工的法定退休年龄。这一改革是为了适应我国人口发展新形势，充分开发利用人力资源。

对于您这样1981年6月出生的职工，具体的退休年龄将受到这一改革的影响。根据改革方案，男职工的法定退休年龄将从原六十周岁延迟至六十三周岁，而女职工的法定退休年龄则将从原五十周岁、五十五周岁分别延迟至五十五周岁、五十八周岁。这一延迟过程将用十五年时间逐步完成。

具体到您的个人情况，如果您是男职工，那么您的法定退休年龄将是63周岁。如果您是女职工，且原法定退休年龄为五十周岁，那么您的退休年龄将延迟至五十五周岁；如果原法定退休年龄为五十五周岁，那么将延迟至五十八周岁。

此外，改革还引入了弹性退休制度。从2025年1月1日起，职工达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休，提前时间最长不超过三年，且退休年龄不得低于女职工五十周岁、五十五周岁及男职工六十周岁的原法定退休年龄。同时，职工达到法定退休年龄时，所在单位与职工协商一致的，也可以弹性延迟退休，延迟时间最长不超过三年。

需要注意的是，弹性退休制度的具体实施将遵循自愿、弹性的原则，并且用人单位不得违背职工意愿，违法强制或变相强制职工选择退休年龄。

最后，关于养老金的领取，如果您选择弹性提前退休，所在单位应不晚于您选择的退休时间当月向社会保险经办机构提出领取基本养老金申请，审核通过的，您将从本人所选择退休时间的次月开始领取基本养老金。

综上所述，1981年6月出生的职工，其退休年龄将受到渐进式延迟法定退休年龄改革的影响，具体退休年龄将根据性别和原法定退休年龄有所不同。同时，改革还引入了弹性退休制度，为职工提供了更多的选择空间。