关于楼房空调加氟是否要收高空作业费，这并非一个由法律直接规定的问题，而是更多依赖于行业惯例、合同约定以及实际情况。下面我从几个角度来分析这个问题：

1. 行业惯例：

   • 在空调维修和加氟行业中，是否收取高空作业费往往取决于具体的服务提供商和当地的行业习惯。一些提供商可能会因为高空作业的风险和难度而额外收取费用，而另一些则可能将这部分成本已经包含在基础服务费用中。

2. 合同约定：

   • 如果你在与空调维修服务商签订合同时，合同中明确规定了高空作业费的收取标准和条件，那么双方应当按照合同约定执行。如果合同中没有相关规定，则服务商不能单方面要求收取高空作业费，除非双方另行协商达成一致。

3. 实际情况：

   • 高空作业确实存在一定的风险和难度，特别是对于高层建筑的空调维修和加氟来说。因此，如果服务商因为需要进行高空作业而额外投入了人力、物力等成本，他们可能会根据实际情况合理收取一定的费用。但这并不意味着所有情况下都必须收取高空作业费，具体还需要看服务商的定价策略和服务内容。

4. 法律建议：

   • 在遇到类似问题时，建议你首先查看与服务提供商签订的合同，了解是否有关于高空作业费的相关规定。如果没有明确规定，你可以与服务提供商进行协商，明确费用包含的内容和服务范围，以避免后续产生不必要的纠纷。

综上所述，楼房空调加氟是否要收高空作业费并没有一个固定的答案，而是需要根据具体情况来判断。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。