关于“750元大包盖房是否包括水电”的问题，这实际上是一个关于合同条款解释和建筑承包范围界定的问题。在没有具体合同文本和详细上下文的情况下，我无法给出一个绝对的答案，但我可以从几个角度帮你分析这个问题：

1. 合同条款的明确性：

   • 如果合同中明确规定了750元大包盖房的具体内容，包括或不包括水电安装，那么答案就非常简单，直接按照合同执行即可。
   • 如果合同中没有明确提及水电安装是否包含在内，那么就需要根据合同的其他条款以及行业惯例来进行推断。

2. 行业惯例与通常理解：

   • 在建筑行业中，“大包”通常指的是包工包料，即承包商负责提供材料和劳动力，完成整个工程。但是，“大包”是否包括水电安装，并没有一个统一的行业标准，这完全取决于双方当事人的约定。
   • 一般来说，如果合同中没有特别说明，水电安装可能不会被自动包含在“大包”之内，因为水电安装通常涉及到专业的技术和材料，需要额外的费用和专业知识。

3. 法律建议：

   • 如果你正在面临这样的问题，建议首先查看合同文本，寻找关于工程范围、费用包含内容等明确约定。
   • 如果合同文本不明确，或者双方对合同条款存在争议，建议尽快咨询专业律师（比如我），通过法律途径解决争议。
   • 在未来的合同中，为了避免类似的争议，建议明确约定工程的具体范围、费用包含内容以及双方的权利和义务。

综上所述，750元大包盖房是否包括水电，这完全取决于你们之间的合同约定。如果合同中没有明确说明，那么就需要根据行业惯例和双方的实际约定来进行判断。如果有任何疑问或争议，欢迎随时向我咨询。