口腔上颚黏膜烫破属于身体受到的伤害，虽然这主要是一个医学问题，但从法律角度来看，如果这种伤害是由于他人的过错或疏忽造成的，比如餐饮服务中的食物温度过高导致烫伤，那么受害者可能有权要求赔偿。不过，在日常生活中，我们首先应该关注的是如何进行治疗和恢复。

从医学角度建议：

1. 初步处理：烫伤后应立即用冷水冲洗或含漱，以降低局部温度，减轻疼痛，并减少组织损伤。
2. 避免刺激：避免使用刺激性强的药物或食物，以免加重黏膜损伤。
3. 保持口腔卫生：保持口腔清洁，可用淡盐水漱口，预防感染。
4. 就医检查：如果烫伤严重，出现大量出血、水肿或影响进食，应及时就医，由专业医生进行检查和治疗。

从法律角度建议：

1. 证据收集：如果烫伤是由于他人的过错造成的，比如餐饮店的食物温度过高，应尽快收集证据，如拍照、录像、保留消费凭证等。
2. 协商赔偿：可以先尝试与造成伤害的一方进行协商，要求赔偿医疗费、误工费等合理损失。
3. 法律途径：如果协商无果，可以通过法律途径维护自己的权益，比如向消费者协会投诉、向法院提起诉讼等。

总之，口腔上颚黏膜烫破后，应首先关注治疗和恢复。如果这种伤害是由于他人的过错造成的，受害者也有权要求赔偿。在处理过程中，建议咨询专业医生进行医学治疗，并咨询专业律师（比如我）进行法律咨询。