非法取土和非法采砂在法律上具有一定的区别，主要体现在以下几个方面：

1. 犯罪对象不同：

   • 非法取土通常指的是未经许可擅自挖取、运输、加工、销售土壤的行为，其对象特定为“土壤”，包括但不限于耕地、园地、林地、草原、湿地等范围内的土壤。
   • 非法采砂则是指未经许可擅自在河道、湖泊、海滩等水域或陆地上采挖砂石的行为，其对象特定为“砂”，通常指的是河砂、海砂等自然资源。

2. 行为要件不同：

   • 非法取土往往涉及对土地资源的破坏和非法占用，可能触犯土地管理法规，如《中华人民共和国土地管理法》等。具体行为要件可能包括未取得相关许可擅自取土、超出许可范围取土等。
   • 非法采砂则主要违反矿产资源法规，如《中华人民共和国矿产资源法》及其实施细则，以及相关的河道管理条例等。具体行为要件可能包括未取得采矿许可证擅自采砂、在禁采区或禁采期内采砂等。

3. 法律后果不同：

   • 非法取土的法律后果可能包括行政处罚，如罚款、责令恢复原状等，情节严重的还可能构成犯罪，如非法占用农用地罪等。
   • 非法采砂的法律后果同样包括行政处罚，且情节严重的可能构成非法采矿罪。根据最高人民法院、最高人民检察院的司法解释，未依据有关规定取得相关许可证，在河道管理范围内采砂，情节严重的，以非法采矿罪定罪处罚。

综上所述，非法取土和非法采砂在法律上的区别主要体现在犯罪对象、行为要件以及法律后果等方面。两者都违反了相关法律法规，且情节严重的都可能构成犯罪。因此，建议在进行取土或采砂活动前，务必依法取得相关许可，并严格遵守相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。