个人是可以开农产品发票的。如果个人需要开具农产品发票，可以通过电子税务局进行代开。以下是具体的操作步骤：

1. 登录电子税务局：

   • 首先，个人需要登录到电子税务局的官方网站或APP。
   • 如果界面弹出要求二次认证的界面，点击【确定】，并按照提示使用电子税务局APP扫描弹出的二维码进行扫脸认证。

2. 选择代开类型：

   • 在电子税务局的界面中，选择“货物、服务等一般代开”或“申请代开”选项，进入代开申请页面。

3. 填写发票信息：

   • 在代开申请页面中，录入购买方的信息，包括名称、税号等。
   • 在项目名称或商品名称中填写农产品的具体名称。
   • 如有需要，可以在备注栏中填写相关说明或附加信息。
   • 重要的是，要勾选“自产农产品”这一选项，以表明所开具的发票是针对自产的农产品。

4. 确认纳税信息：

   • 系统会根据填写的发票信息自动加载应纳税款信息和本月的可使用税款信息。
   • 个人需要仔细核对这些信息，确保无误后点击【提交申请】。

5. 等待审核与开具发票：

   • 提交申请后，系统会进行自动审核。如果符合自动审核条件，无需人工审核，个人可以直接在电子税务局中开具数电发票。
   • 如果不符合自动审核条件，需要等待税务人员进行人工审核。审核通过后，个人可以根据审核结果进行后续操作，如缴款并开具发票。

需要注意的是，个人在代开农产品发票时应确保所填写的信息真实、准确，并符合相关法律法规的规定。同时，个人也需要关注税务局的相关通知和规定，以确保代开发票的合规性。