逃犯无论年龄多大，只要符合法定条件，都会被追捕和抓捕。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律原则角度：

   • 法律面前人人平等是基本原则，这意味着不论逃犯的年龄、性别、身份等如何，只要触犯了法律，都应当受到法律的制裁。75岁的逃犯也不例外，不能因为年龄大就逃避法律的追捕。

2. 具体法律规定角度：

   • 根据我国《刑事诉讼法》的相关规定，对于应当逮捕的犯罪嫌疑人、被告人，如果患有严重疾病，或者是正在怀孕、哺乳自己婴儿的妇女，可以采取取保候审或者监视居住的办法。但这一规定并不适用于所有情况，特别是对于那些可能判处徒刑以上刑罚，采取取保候审、监视居住等方法尚不足以防止发生社会危险性的犯罪嫌疑人、被告人，仍然应当予以逮捕。
   • 对于75岁的逃犯，如果其犯罪情节严重，社会危害性大，且不存在其他可以不予逮捕的法定情形，那么公安机关仍然会对其进行追捕和抓捕。

3. 实际执行角度：

   • 在实际操作中，对于高龄逃犯，公安机关可能会考虑其身体状况和抓捕过程中的安全性，采取更为谨慎和人性化的抓捕方式。但这并不意味着高龄逃犯可以逃避法律的制裁。
   • 如果逃犯在逃期间继续犯罪或者对社会造成其他危害，那么公安机关将更加坚决地对其进行追捕和抓捕。

4. 特殊情况考量：

   • 虽然年龄不是逃避法律制裁的理由，但在某些特殊情况下，如逃犯患有严重疾病且无法治愈，或者逃犯已经年迈且生活不能自理等，可能会在法律程序上给予一定的考虑。但这需要经过严格的法律程序和医疗鉴定，并不是逃犯可以自行决定的。

建议：

• 如果你或你身边的人涉及逃犯问题，无论年龄大小，都应当尽快向公安机关自首，争取从宽处理。自首是法律规定的可以从轻或者减轻处罚的情节之一，对于逃犯来说是一个重要的出路。
• 如果你对逃犯的抓捕和追诉程序有疑问，或者需要了解相关的法律知识和建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。