针对您提出的“三期不满12年想延期怎么办”的问题，首先我需要明确这里的“三期”具体指的是什么。不过，从常见的语境和流程类问题的角度出发，我猜测您可能是指驾驶证的某个相关期限（如换证、审验或提交身体条件证明的期限）不满12年，但因某些原因需要延期。基于这样的理解，我将结合您提供的参考信息，特别是关于延期提交身体条件证明的相关规定，来给您一个详细且有针对性的解答。
一、延期申请的基本条件
根据《机动车驾驶证申领和使用规定》第七十五条，机动车驾驶人因服兵役、出国(境)等原因，无法在规定时间内办理驾驶证期满换证、审验、提交身体条件证明的，可以在驾驶证有效期内或者有效期届满一年内向机动车驾驶证核发地车辆管理所申请延期办理。因此，如果您是因为服兵役、出国(境)等正当理由无法按时提交身体条件证明，且驾驶证在有效期内或超过有效期不满一年，那么您是有资格申请延期的。
二、延期申请的具体流程
准备材料：
- 您需要准备机动车驾驶人的身份证明，这是申请延期的基本材料。
选择办理方式：
- 线下办理：您可以前往机动车驾驶证核发地的车辆管理所（如新乡市车辆管理所或其下属的各县车辆管理所）进行办理。具体地址和办理时间已在您提供的参考信息中详细列出。
- 线上办理：您也可以通过下载手机交管“12123”APP，注册并完成实名认证后，点击业务中心-驾驶证业务-延期提交身体条件证明进行在线申请。
提交申请并等待审核：
- 无论是线下还是线上办理，您都需要提交延期申请并等待车辆管理所的审核。审核通过后，您将获得延期办理的许可。
三、延期申请的注意事项
延期期限：
- 延期期限自应当提交《身体条件证明》的日期开始计算，且最长不超过三年。这意味着您需要在延期期限内完成原本应提交的身体条件证明。
延期期间不得驾驶机动车：
- 在延期期间，您不得驾驶机动车。这是为了保障道路交通安全，防止因身体条件不符合驾驶要求而引发的交通事故。
提供正当理由和证据：
- 虽然您的情况可能不涉及听证程序，但参考广东省司法厅关于延期听证的规定，我们可以理解，在申请延期时，提供正当理由和相应的证据（如医疗机构出具的健康证明、服兵役或出国(境)的证明等）是非常重要的。这有助于车辆管理所更快地审核您的申请并作出决定。
四、其他建议
- 如果您对延期申请的具体流程或所需材料有任何疑问，建议您直接联系机动车驾驶证核发地的车辆管理所进行咨询。他们可以提供最准确、最权威的信息和指导。
- 在申请延期前，请确保您已经了解了所有相关的规定和要求，并准备好了所有必要的材料。这有助于加快申请的审核过程并避免不必要的麻烦。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。